都市化が進んでいる福岡市ですが、市内各所でお米が作られています。
なかでも西区では元岡、周船寺、金武、早良区では入部、脇山、内野、東区では多々良などで生産が盛んです。
福岡市の生産者は、“安全・安心”で、“環境にやさしい”栽培に取り組んでいます。
品種は主に、「ヒノヒカリ」、「夢つくし」、「元気つくし」が作られています。