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■住所:福岡市中央区港2−12−15 ■営業時間:17:30〜23:00 ■定休日:月曜 ■駐車場: ■その他: ■連絡先:TEL・FAX:092-716-2543 ■ホームページ: ■分類:飲食店 ■業種カテゴリー:
中央区・港、かもめ広場の前にある、鮮魚が美味しいことで有名な人気店。鮮度が良く、コスパの良さも◎。 2005年、西方沖地震の後、かもめ広場に玄界島の島民の方々の仮設住宅が建ち、島の漁師の方と深い交流が ありました。今は、半分以上の方が漁師を辞められましたが、市場に行くと玄界産の札の付いた魚を仕入れる よう心掛けています。
■使用食材 魚 ■価格:1,620円 ■提供時季:通年
すべて、長浜市場で、出来るだけ 玄界島産を選んで仕入れています
■使用食材 サバ、米 ■価格:970円 ■提供時季:通年
玄界島産サバと元気つくし(米)を 使っています
■使用食材 野菜 ■価格:750円 ■提供時季:通年
近隣の個人経営の青果店で、 なるべく市内産を仕入れています