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■住所:福岡市西区今宿1−4−27 アオノビル2 ■営業時間:18:00〜24:00 ■定休日:不定 ■駐車場: ■その他: ■連絡先:TEL:092-807-1199 ■ホームページ: ■分類:飲食店 ■業種カテゴリー:
市内の西浦・唐泊産の魚、北崎・今津地区産の野菜を使っています。 店内はカウンター13席のみの特等席。その醍醐味が五感で愉しめます。 日本酒も珍しいものが揃っており、自慢のひとつです。
■使用食材 鯛、菜の花、アスパラガス、セリ ■価格: ■提供時季:
西区北崎地区の菜の花・アスパラガス・ セリを真鯛で巻きました(写真右)
■使用食材 カワハギ、小ネギ ■価格:400円(1本) ■提供時季:12月〜3月(予定)
西区西浦産のカワハギで西区北崎地区産の 小ネギを巻き、串焼きにした後、 生肝を載せて提供しています(写真左)
■使用食材 苺(あまおう) ■価格:480円 ■提供時季:12月〜4月(予定)
新鮮な内に冷凍した西区今津地区産の あまおうとヨーグルトと ジンジャーシロップをミキサーに入れ、 ミキシングしました