令和2年度、新たに認定店になられた中央区大名にある「八十八（やそはち）」様からインタビュー動画が届きましたのでご紹介致します。

〇八十八（やそはち）
福岡市内の野菜をたっぷり使った料理がそろう隠れ家的なお店です。野菜は福岡市早良区脇山の生産者に惚れ込み、直接仕入。一番おいしい食べ方で食材を調理することで、生産者の思いやこだわりを伝えるメニューに仕上げています。

一番人気は「4種のお米食べ比べおにぎりランチ」(950円)。1つ50gのおにぎりが4つ。おにぎりはお代わり可能(有料)です。
厳選した4種の米のおにぎりに、肉、魚のメイン、米ぬかソースで食べる野菜サラダ、野菜の小鉢2種などが付き、男性でも満足できる量となっています。

【八十八】
福岡県福岡市中央区大名2-2-47 小野ビル102 / 092-717-1008 / 11:30〜15:00、17:00〜22:00 / 不定休

詳しい店舗情報はコチラから⇒八十八（やそはち）