うまかもん認定店
あかりや
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野菜は50℃の湯で洗い、えぐ味や灰汁をとる下ごしらえをした後、低温蒸しにするなど調理法にこだわっています。
企業組合産直ワーカーズ「もぐもぐさん」からも野菜を仕入れています。
うまかもんを使ったメニュー・商品
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季節野菜の揚げ出し
「もぐもぐ」さんから仕入れた野菜を使用した揚げ出し
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カウンターに並ぶ大皿のおばんざい料理
「もぐもぐ」さんから仕入れた野菜をたっぷり使った、おひたしや白和え・煮物・和洋のおばんざい料理
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レンコンのはさみ＆秋茄子のはさみ揚げ
「もぐもぐ」さんから仕入れたレンコンと秋茄子を使ったはさみ揚げ。
店舗情報
- 住所
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福岡市中央区白金1-9-18 あかりや
- 連絡先
- TEL・FAX：092-526-8330
- 営業時間
- 月~金 17:00~23:00／土・日 13:00~23:00
- 定休日
- 火曜
- 駐車場
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- WEB
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- その他
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