うまかもん認定店
たてやま
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九州をメインに全国から旬の食材を仕入れ、ホテルや割烹などで培った技術が堪能できる和食店。生産者を訪ね、想いや生産法に共感した食材を吟味している。メニューはコースのみ。素材の味わいを生かしたシンプルな料理ながら、創意工夫に満ちた個性が光る。
うまかもんを使ったメニュー・商品
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セコ蟹と鱈の白子のクリームコロッケ風
店舗情報
- 住所
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福岡市中央区春吉３－１６－４１－２F たてやま
- 連絡先
- 092-725-2755
- 営業時間
- 18：00～23：00（最終入店20：00～21：00頃）
- 定休日
- 不定
- 駐車場
- なし
- WEB
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- その他
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