ホテルオークラ福岡　ビアレストラン　オークラブルワリー

ホテルに併設する醸造所のクラフトビールと、窯で焼くピザが楽しめる。ビール酵母を混ぜたピザ生地は、サクサクした触感に。トマトは食べやすくカットし、小松菜は香りが立つように、炒めてからピューレにしたのが味の決め手。