うまかもん認定店
やまやマイング3号店（Yamaya Jam Base HAKATA）
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匠のこだわりが生んだ168時間(7日間)熟成した辛子明太子。柚子、昆布、お酒、唐辛子で構成された漬け込み液に、一定温度の低温を保ちながら168時間眠らせます。匠の技といえる「168時間熟成辛子明太子」ができあがります。
うまかもんを使ったメニュー・商品
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ドライ明太子
常温で持ち運びができる乾燥明太子。
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やまや醬(じゃん)しっとりおかき
明太子の漬け込み液をしみ込ませたしっとりおかき。
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やまや醬(じゃん)せんべい
明太子の漬け込み液で作ったせんべい。
店舗情報
- 住所
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福岡市博多区博多駅中央街1-1 マイング 1F やまやマイング3号店（Yamaya Jam Base HAKATA）
- 連絡先
- TEL：092-409-8808
- 営業時間
- 9:00~21:00
- 定休日
- なし
- 駐車場
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- WEB
- http://www.yamaya.com
- その他
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